Rezepte

Suppen und Eintöpfe:
Bärlauchsuppe
Gemüseeintopf mediterran
Gulaschsuppe
Karotten-Suppe mit Curry und Seelachs
Kürbissuppe mit geräucherter Forelle
Pfifferlingcremesuppe
Rinderfond
Schwarzwurzelsuppe
Süßkartoffel-Ingwersüppchen mit Garnelen
Wirsingrezept für eine cremige Suppe mit Curry

Dips / Pesto / Chutney
Bärlauchpesto
Bohnenpüree auf Mozzarella-Rucola-Crostini
Fruchtiges Chutney mit Mirabellen und Mango
Herbstliches Chutney
Oliventapenade

Nutella selbstgemacht

Pasta / Risotto / Omelett
Gnocchi-Salat
Fruchtiger Nudelsalat
Linguine mit Garnelen, Zuckerschoten und Kirschtomaten
Pasta mit Zitronenpesto und Lachs
Schnelle Wirsingpasta
Spätzlepfanne mit Dicken Bohnen und Kabanossi
Steinpilz-Pasta

Spargelrisotto mit Mandeln und mariniertem Filet

Bärlauchrührei
Omelett mit grünem Spargel und Räucherforelle
Spinat-Kuchen

Fleisch / Wild
Kartoffel-Pilz-Pfanne mit grober Bratwurst
Quiche mit Pfifferlingen und Wildhack
Rinderouladen mit Schafskäse und Paprika
Wildgulasch mit Steinpilzen
Wildragout mit Steckrübe und Bandnudeln
Mediterrane Terrine
Rinderbraten mit Gemüse aus dem Ofen mit Zwiebelsauce
Rinderrouladen vom Galloway mit zwei verschiedenen Füllungen



Kuchen / Muffins / Gebäck
Adventskuchen mit Glühwein
American Cheesecake
Amerikaner-Rezept
Aprikosen Tarte
Birnen-Mandel-Kuchen
Blaubeer-Tarte mit Panna-Cotta
Blechkuchen mit Mirabellen und Honigstreuseln
Erdbeer-Plätzchen
Frischkäse-Erdbeerkuchen
Gugelhupf mit Baileys
Gugelhupf mit Brombeeren
Gugelhupf mit Trauben
Heidelbeermuffins
Hot Apple Pie
Joghurttorte mit Holunderblüten
Johannisbeer-Tarte
Käsekuchen mit Rhabarber
Kekse Rezept - Ein Teig - Viele Varianten
Kokos-Keks-Kugeln
Madeleines oder Bärentatzen
Mandelkuchen mit weißer Schokolade
Marmor Keks
Mini-Muffins mit Haselnüssen
Mohn-Vanille-Küchlein
Nussecken
Nougattaler
Orangen-Gugelhupf
Pflaumenmus Muffins
Quark-Himbeer-Torte
Saftiger Zwetschgenkuchen mit Guss
Saisonkuchen oder -muffins mit Obst (Rhabarber oder Äpfel oder Kirschen...)
Schneller Joghurtkuchen
Schokoladen-Cookies
Streuselkuchen mit Zwetschgen
Zimtrollenkuchen mit Äpfel
Zitronenkuchen vom Blech
Zitronenmuffins mit Pfirsichtopping
Zitronen-Törtchen

Süsse Waffeln

Bärlauchbrioche
Bärlauchbrot
Kräuter-Scones mit Paprikacreme
Kräuter-Waffeln mit Schinken

Fruchtriegel für Kinder und Erwachsene

Dessert
Apple Crumble im Glas
Erdbeer-Panna-Cotta
Heidelbeerquark

Getränke / Sirup/ Eis
Holunderblütensirup
Holunderblüten-Birnen-Eis